胃癌飲食怎樣吃才合理

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/12/12 9:05:00

    胃癌為我國高發腫瘤之一，占全部惡性腫瘤20%左右，消化道腫瘤首位。胃癌的發生演變要經過20年以上的過程，早期僅有一般消化不良癥狀，因而容易被忽視而延誤診治。有研究表明，胃癌的發生與飲食有很大關系，尤其是經過或正在治療的胃癌患者，更應該知道胃癌飲食該怎樣吃才合理。下面就由我們的百濟藥師為您講解一下吧。

    胃癌飲食應遵循以下這些搭配：

    1、注意主食搭配。

    胃癌飲食應少食精制米、面粉，最好以大米、小麥、豆類搭配食用。有研究表明，在食用淀粉中，其精制程度低，胃癌的發病率也就低。

    2、適當增加食用蔥屬植物。

    胃癌飲食應該多吃如洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥等植物。據流行病學研究，攝入蔥屬植物量多，可以降低胃癌的發病率。其機制，可能是抑制細菌在胃內將亞硝酸轉化為亞硝酸鹽，減少了亞硝胺的形成，進而減少了胃癌的形成。

    3、多吃新鮮蔬菜、水果和富含植物纖維的食物。

    胃癌飲食應該多吃如橙、橘、獼猴桃、葡萄、胡蘿卜等。據某些研究，認為胡蘿卜素、維生素具有降低胃癌發病率的作用。同時，也不排除含有該維生素的水果、蔬菜中的其他成分的作用。多吃富含植物纖維的食物，如芹菜、青菜等，因為植物纖維能促進腸道蠕動，促進毒素的排泄。
　
    4、飲料。

    胃癌飲食中可適當飲用綠茶。有研究表明，綠茶多酚的主要成分為沒食子兒茶素，可以抑制化學致癌物質誘發胃癌。其抗癌作用，比紅茶的兒茶素強。但是，胃癌飲食中不宜飲用釅茶。

    另外，為防止“胃切除后傾倒綜合征”的發生，要控制每餐湯水的攝入量，食物的總量和進食的速度，不要讓較多的水或食物一下子進入殘留的胃內，很快通過吻合口而進入腸道，　一般以進食少量易消化的堿性食物較好。進食后應躺下休息15分鐘左右。避免進食較多的甜流汁或湯水。若出現頭昏心慌、汗出、腹部不適、惡心等癥狀，不必驚慌，躺下休息15—30分鐘后，會慢慢自行好轉。

    百濟藥師溫馨提醒：總的來說，胃癌飲食應注意營養均衡，食物新鮮，口味清淡。另外，還要配合胃癌患者的進食心情，要讓胃癌患者能在自己喜歡環境中進餐，讓他們保持心情愉快，有助于治療的效果。

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