食道癌飲食護(hù)理你知多少?

   食道癌是我國(guó)及世界都常見的惡性腫瘤。目前食道癌治療常以手術(shù)及放化療法，但是要想食道癌治療效果好，食道癌飲食不可缺。食道癌飲食的護(hù)理知識(shí)有哪些呢？百濟(jì)藥師為你介紹。

    導(dǎo)讀：食道癌是我國(guó)及世界都常見的惡性腫瘤。目前食道癌治療常以手術(shù)及放化療法，但是要想食道癌治療效果好，食道癌飲食不可缺。食道癌飲食的護(hù)理知識(shí)有哪些呢？百濟(jì)藥師為你介紹。

    對(duì)于已確診的早、中期食道癌病人應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)全面地給病人增加營(yíng)養(yǎng)，給病人含有高蛋白和高維生素的軟食或半流食，盡可能利用其胃腸道的吸收功能多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使病人有一個(gè)較好的身體狀況。

    為了使化療能順利進(jìn)行，在藥物治療的同時(shí)，應(yīng)配合豐富的營(yíng)養(yǎng)食物，以提高人體對(duì)抗癌藥物毒副作用的耐受性。

    1、化療時(shí)，病人飲食應(yīng)以高熱量、高蛋白為主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。

    2、飲食要多樣化，注意膳食搭配，以期各種營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，提高機(jī)體免疫力。如有五心煩熱、陰虛癥狀時(shí)，應(yīng)食銀耳粥或用西洋參0.15 克浸泡當(dāng)茶飲。在經(jīng)濟(jì)條件允許情況下，可燉服甲魚湯。

    3、烹調(diào)要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低。化療病人的主食可根據(jù)飲食習(xí)慣、口味，選食包子、餃子、餛飩、面條等。胃口差的病人可少食多餐。

    食道癌與其他腫瘤不同，不是納差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以應(yīng)盡量多吃一些能進(jìn)入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。

    食道癌在治療期間應(yīng)重視飲食調(diào)護(hù)，給予清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物，并應(yīng)注重食物的色、香、味、形，以增進(jìn)食欲，保證營(yíng)養(yǎng)；治療間歇階段則宜多給具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、補(bǔ)氣作用的食品，以提高機(jī)體的抗病能力。

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