營(yíng)養(yǎng)師：乳腺癌化療后飲食

   導(dǎo)讀：乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤,全世界每年約有一百多萬(wàn)婦女患有乳腺癌。在治療的過(guò)程中往往會(huì)用到化療。化療即化學(xué)治療，是對(duì)病原微生物、寄生蟲(chóng)、惡性腫瘤所致疾病的藥物治療。乳腺癌化療后吃什么呢?下面聽(tīng)百濟(jì)藥師為您我詳細(xì)介紹乳腺癌化療后飲食的相關(guān)內(nèi)容。

　　1、營(yíng)養(yǎng)要充足 化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類(lèi)食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、或魚(yú)肉等;忌食油炸類(lèi)食品，少吃腌漬食品，嚴(yán)禁使用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。　　

　　2、多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下幾類(lèi)食物對(duì)乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘藍(lán)等含有抗癌物質(zhì)，可以阻止體內(nèi)致癌物誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的作用，抑制腫瘤的生長(zhǎng);②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻隔亞硝酸銨的合成，同時(shí)含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;③豆腐、豆?jié){，黃豆芽等豆類(lèi)制品含有豐富的植物類(lèi)雌激素，可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗癌效果;④蘆筍中含有組蛋白，實(shí)驗(yàn)證明能夠有效控制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經(jīng)常食用對(duì)于乳腺病人有一定的益處。

　　3、適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋(píng)果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時(shí)對(duì)化療引起的白細(xì)胞降低、血小板減少由治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。

　　4、常吃干果食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等，它們富含多種維生素及微量元素纖維素蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　5、合理安排飲食與化療時(shí)間，化療常可以引起惡心，嘔吐等消化反應(yīng)，因此化療時(shí)要合理安排飲食。化療當(dāng)天，飲食應(yīng)清淡可口;化療結(jié)束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀。口服化療藥物時(shí)，飯后半小時(shí)服用較好，血藥濃度達(dá)高峰時(shí)，此時(shí)已呈空腹?fàn)顟B(tài)。

　　百濟(jì)藥師溫馨提醒，對(duì)于乳腺癌化療后的飲食,有些病人認(rèn)為應(yīng)忌食生、冷食物，但對(duì)水果蔬菜類(lèi)應(yīng)視情況對(duì)待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開(kāi)胃作用，但如口淡泛清口水者則應(yīng)稍加熱后溫服，同時(shí)不宜進(jìn)食過(guò)量。如果還有什么疑問(wèn)，可第一時(shí)間向我們咨詢(xún)，全國(guó)統(tǒng)一免費(fèi)服務(wù)熱線(xiàn)：400-101-6868。

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