類胡蘿卜素水平較高患乳腺癌風險低

　　據12月6日在Journal of the National Cancer Institute雜志公布的一項研究，具有較高循環類胡蘿卜素水平的婦女患乳腺癌的風險也較少。

　　類胡蘿卜素，這是水果和蔬菜中的微量營養素，已發現有抗癌特性。以前的實驗研究表明，類胡蘿卜素能抑制腫瘤惡化，減少雌激素受體陽性（ER +）和雌激素受體陰性（ER-）乳腺癌擴散。

　　盡管以前的研究中類胡蘿卜素和乳腺癌之間呈負相關性，但在多個研究都涉及到不同特定類型的類胡蘿卜素。為了確定類胡蘿卜素與乳腺癌的關聯，布里格姆與婦女醫院和哈佛醫學院A. Heather Eliassen和他的同事，對8個隊列研究進行了匯總分析，收集了超過80％的世界發表的血漿或血清中類胡蘿卜素和乳腺癌關聯的前瞻性數據。

　　該分析包括3,055個病例和3,956匹配對照組。對參與者類胡蘿卜素水平進行重新校準到一個共同標準，以檢查人群中類胡蘿卜素水平的差異。研究人員發現，超過3000個病例中，循環總類胡蘿卜素水平和乳腺癌的風險之間的負相關性有統計學顯著差異，尤其是對ER陰性乳腺癌而言。

　　研究人員認為，食用類胡蘿卜素豐富的水果和蔬菜提供了許多健康益處，包括可能降低患乳腺癌的風險。

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