白血病是一種惡性程度高的血液系統腫瘤,對人體消耗極大,多屬臟腑內虛,所以飲食上要加強營養,增強機體抵抗疾病能力,以減緩病情,保證治療。化療時的飲食以高蛋白、多維生素(維生素食品)為主。放療時的飲食以滋潤適口,營養豐富為好。晚期患者多為氣血大傷,陰陽俱虛,臟腑失和,胃氣衰敗,藥膳食療以補為主,但不宜大補,而宜于開胃進食,益氣健運為主。發熱、出血、貧血是白血病的常見重要癥狀之一,需多吃些補血(補血食品)、生血、活血的食物藥膳。
很多急性白血病病人,在治療期間蛋白質沒有及時補充,結果病情愈加嚴重。只有蛋白質足夠才能夠維持身體組織器官的正常工作,白血病機體內蛋白質的消耗量遠遠大于正常人,只有補充量多質優的蛋白質,才能維持各組織器官的功能。蛋白質另一功能是構成抗體,具有保護機體免受細菌和病毒的侵害,提高機體抵抗力的作用。
白血病患者應攝人高蛋白飲食,特別是多選用一些質量好、消化與吸收率高的動物性蛋白和豆類蛋白質,如禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動物血、動物內臟、豆腐、豆腐腦、豆腐于、腐竹、豆漿等。以補充身體對蛋白質的需要。
專家指出:白血病病人補充蛋白質應以優質蛋白為主。肝臟含有豐富的蛋白質,多種維生素和重要的礦物質等。每100克肝臟含蛋白質21.3克,比瘦肉高35%,比雞蛋高30%。微量元素鐵、硒和銅等在動物肝臟中含量也較豐富。此外,肝臟還含有較多的核酸,它在預防癌癥中起著潛在的作用。白血病患者日常飲食中經常吃些動物肝臟,是有極大益處的。
百濟藥師溫馨提醒,白血病飲食治療和藥物治療要貫通一致,因此要選些中草藥與抗白血病的食物一起食用。