導讀：近年來，白血病的發病率不斷上升。白血病是一類造血干細胞異常的克隆性，使正常造血受抑制的惡性疾病。臨床表現為貧血、出血、感染及各器官浸潤癥狀。據統計，白血病約占腫瘤總發病率的3%左右，是兒童和青年中最常見的一種惡性腫瘤。

　　白血病是一種惡性程度高的血液系統腫瘤，對人體消耗極大，多屬臟腑內虛，所以飲食上要加強營養，增強機體抵抗疾病能力，以減緩病情，保證治療�；�療時的飲食以高蛋白、多維生素(維生素食品)為主。放療時的飲食以滋潤適口，營養豐富為好。晚期患者多為氣血大傷，陰陽俱虛，臟腑失和，胃氣衰敗，藥膳食療以補為主，但不宜大補，而宜于開胃進食，益氣健運為主。發熱、出血、貧血是白血病的常見重要癥狀之一，需多吃些補血(補血食品)、生血、活血的食物藥膳。

　　很多急性白血病病人，在治療期間蛋白質沒有及時補充，結果病情愈加嚴重。只有蛋白質足夠才能夠維持身體組織器官的正常工作，白血病機體內蛋白質的消耗量遠遠大于正常人，只有補充量多質優的蛋白質，才能維持各組織器官的功能。蛋白質另一功能是構成抗體，具有保護機體免受細菌和病毒的侵害，提高機體抵抗力的作用。

　　白血病患者應攝人高蛋白飲食，特別是多選用一些質量好、消化與吸收率高的動物性蛋白和豆類蛋白質，如禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動物血、動物內臟、豆腐、豆腐腦、豆腐于、腐竹、豆漿等。以補充身體對蛋白質的需要。

　　專家指出：白血病病人補充蛋白質應以優質蛋白為主。肝臟含有豐富的蛋白質，多種維生素和重要的礦物質等。每100克肝臟含蛋白質21.3克，比瘦肉高35%，比雞蛋高30%。微量元素鐵、硒和銅等在動物肝臟中含量也較豐富。此外，肝臟還含有較多的核酸，它在預防癌癥中起著潛在的作用。白血病患者日常飲食中經常吃些動物肝臟，是有極大益處的。

 

　　百濟藥師溫馨提醒，白血病飲食治療和藥物治療要貫通一致，因此要選些中草藥與抗白血病的食物一起食用。 
 

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