潰瘍性結(jié)腸炎的飲食原則有哪些

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2017/7/31 10:37:00

　　導(dǎo)讀：有很多的潰瘍性結(jié)腸炎是因?yàn)轱嬍巢唤】担氀蛘呤菭I(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的。所以潰瘍性結(jié)腸炎患者在治療疾病期間飲食健康是非常重要的，另外一個(gè)合理的飲食對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎的治療也有很好的輔助功效，且可以避免潰瘍性結(jié)腸炎的復(fù)發(fā)。那么，潰瘍性結(jié)腸炎的飲食原則有哪些呢?

　　潰瘍性結(jié)腸炎飲食原則及要求：供給足夠的熱量、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，盡可能避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性低蛋白血癥，以增加體質(zhì)，利于病情緩解。應(yīng)避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物。疾病發(fā)作時(shí)，應(yīng)忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調(diào)味品。刀工要細(xì)，不要用大塊肉烹調(diào)，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。盡量限制食物纖維，如韭菜、蘿卜、芹菜等。

　　潰瘍性結(jié)腸炎患者拉肚子時(shí)不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油，并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉，水滑等主方法。可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料，加餐宜少量多餐，增加營(yíng)養(yǎng)。在飲食調(diào)養(yǎng)過程中，病人及其家屬應(yīng)注意觀察病情，注意哪些食物對(duì) 病人效果好，哪些食物病人食后感到不適或有過敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷摸索適合病人的飲食。在疾病發(fā)作期，因不能食用蔬菜、水果，應(yīng)注意適量補(bǔ)充維生素制劑，以保證機(jī)體對(duì)維生素的需求。潰瘍性結(jié)腸炎的食療藥膳 (1)飲食治療: 拉肚子期要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)減少飲食中纖維素成分，以易消化富含葉酸、鐵、鈣、鎂、鋅等微量元素的質(zhì)飲食為宜。避免牛奶及乳制品。嚴(yán)重者最初幾天宜禁食，可用靜脈高營(yíng)養(yǎng)治療，使腸道得到休息。

　　潰瘍性結(jié)腸炎患者心理治療: 做好患者思想工作，盡量全身放松，精神過度緊張者，可用鎮(zhèn)靜劑如安定、舒樂安定等。食療: ①健脾止瀉糕: 鮮山藥250克、赤小豆150克，芡實(shí)米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。制法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實(shí)米共研成細(xì)末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉，拌勻成泥狀，在盤中一層鮮山藥粉末泥，一層豆沙，約6-7層，上層點(diǎn)綴適量果料，上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁，澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。②百合粥: 芡實(shí)、百合各60克上兩味藥放入米粥內(nèi)同煮成粥，主治脾虛泄瀉。 ③紫莧菜粥: 紫莧菜100克，白米50克，先用水煮莧菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。④銀花紅糖茶: 銀花30克，紅糖適量，泡水飲用。 ⑤石榴皮紅糖茶: 石榴皮1-2個(gè)，紅糖適量，泡水飲用。 ⑥車前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服。潰瘍性結(jié)腸炎:忌食牛奶、雞蛋、番茄，及韭菜、大蒜等;忌酒;忌生冷油膩

　　以上這些就是潰瘍性結(jié)腸炎的飲食原則，最后康德樂大藥房溫馨提醒患者在檢查出結(jié)腸炎后一定要積極的配合醫(yī)生做治療，另外治療結(jié)腸炎的藥物主要有：頗得斯安、美沙拉秦栓、莎爾福等等，患者們可以遵循醫(yī)囑正確用藥。還有什么疑問歡迎隨時(shí)撥打熱線400-101-6868咨詢。