葡萄糖是我們?nèi)粘Ｉ�活�?jiàn)得的糖之一，我們經(jīng)常用。如果你腹瀉了，可以沖一杯葡萄糖水來(lái)補(bǔ)充流失的水分和糖分！下面就由我跟大家來(lái)說(shuō)說(shuō)葡糖糖與葡萄糖的作用。

    葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡(jiǎn)稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。化學(xué)式 C6H12O6 ，摩爾質(zhì)量 180.16 g mol−1， 密度 1.54 ，熔點(diǎn) α-D-glucose: 146°C β-D-glucose: 150°C 。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

    葡萄糖加強(qiáng)記憶，刺激鈣質(zhì)吸收和增加細(xì)胞間的溝通。但是太多會(huì)提高胰島素的濃度，導(dǎo)致肥胖和糖尿病；太少會(huì)造成低血糖癥或者更糟，胰島素休克(糖尿病昏迷)。

    葡萄糖對(duì)腦部功能很重要，葡萄糖的新陳代謝會(huì)受下列因素干擾：憂郁、躁郁、厭食和貪食。阿爾茲海默癥病人紀(jì)錄到比其他腦部功能異常更低的葡萄糖濃度，因而造成中風(fēng)或其他的血管疾病。研究員發(fā)現(xiàn)在飲食補(bǔ)充75克的葡萄糖會(huì)增加記憶測(cè)驗(yàn)的成績(jī)。

    葡萄糖被吸收到肝細(xì)胞中，會(huì)減少肝糖的分泌，導(dǎo)致肌肉和脂肪細(xì)胞增加葡萄糖的吸收力。過(guò)多的血液葡萄糖會(huì)在肝臟和脂肪組織中轉(zhuǎn)換成脂肪酸和甘油三酸脂。

    葡萄糖（Glucose）應(yīng)密閉保存。口服后迅速吸收，進(jìn)入人體后被組織利用，也可轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。正常人體每分鐘利用葡萄糖的能力為每公斤體重6毫克。是一種能直接吸收利用，補(bǔ)充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要來(lái)源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水，并同時(shí)供給熱量，或以糖原形式貯存。能促進(jìn)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。是生物體內(nèi)最為常見(jiàn)的能源物資。

    葡萄糖很容易被吸收進(jìn)入血液中，因此醫(yī)院、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者和所有人常常使用它當(dāng)作強(qiáng)而有力的快速能量來(lái)源。

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