答:
還原型谷胱甘肽是含有巰基(SH)的三肽類化合物,在人體內(nèi)具有活化氧化還原系統(tǒng),激活SH酶、解毒作用等重要生理活性。還原型谷胱甘肽參與體內(nèi)三羧酸循環(huán)和糖代謝,促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生高能量,起到輔酶作用。還原型谷胱甘肽是甘油醛磷酸脫氫酶的輔基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氫酶的輔酶。還原型谷胱甘肽能激活體內(nèi)的SH酶等,促進(jìn)碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)的代謝,以調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的代謝過程。還原型谷胱甘肽參與多種外源性、內(nèi)源性有毒物質(zhì)結(jié)合生成減毒物質(zhì)。