白癜風(fēng)的發(fā)病與免疫功能異常、維生素和微量元素缺乏、飲食不節(jié)等有關(guān)，白斑顯現(xiàn)所致的心理壓力，使患者思維活動增多，睡眠不足，導(dǎo)致機體的基礎(chǔ)代謝率增高，營養(yǎng)物質(zhì)消耗增多，而且部分患者為了防止病癥復(fù)發(fā)和病情加劇，忌食多種食品，造成機體營養(yǎng)素的比例失衡和多種營養(yǎng)物質(zhì)的相對缺少。患者若不及時補充，則使機體的抗病能力進(jìn)一步下降，對控制病情和病體康復(fù)非常不利。所以，根據(jù)病情合理膳食結(jié)構(gòu)、科學(xué)的飲食等是白癜風(fēng)防治工作中比較重要的方面。

    白癜風(fēng)患者如何健康飲食

    食物的多樣性，如進(jìn)食禽、畜、魚等肉類和各種水果、蔬菜、蛋類、奶類、豆制品等，是機體獲取所需各種營養(yǎng)素最好的方法。除富含維生素c的食品和某些可使“熱證”更盛的食品對白癜風(fēng)可能有一定的影響外，其他食品尚無證據(jù)表明可誘發(fā)或加重白癜風(fēng)。部分患者的發(fā)病和病情加劇與食用某些食品有關(guān)，多數(shù)純屬巧合，個體性較強，并非所有患者食用后均可發(fā)病或致病情加劇。患者應(yīng)根據(jù)自身情況，選擇性忌口，而且需要個體化，不能一概而論，避免盲目忌口或忌口范圍太廣。若患者對某種食物敏感或食用某種食品后皮膚瘙癢、出現(xiàn)新發(fā)皮損等，則應(yīng)避免再次食用。一般在白癜風(fēng)發(fā)病初期或病情處于進(jìn)展期，患者應(yīng)少食或忌食魚腥海味、肥甘厚味、辛辣刺激和富含維生素c的食品，待病情穩(wěn)定或緩解后再根據(jù)自身情況選擇性忌。

    健康飲食有利于白癜風(fēng)治療

    食物和中藥并無絕對分界，各種食品具有的咸、酸、苦、甘、辛等性味，同中藥一樣具有調(diào)和氣血、陰陽及臟腑功能等功效，患者應(yīng)多食富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、蛋類、豬（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜（苦瓜、絲瓜、冬瓜、西芹、玉米、高粱米）、各種豆類包括黃豆、扁豆、青豆及其制品、花生、黑芝麻和堅果（白果、核桃、、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）等。合理適量食用對白癜風(fēng)的病情緩解有利。根據(jù)以色治色中醫(yī)新理論，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、桑堪、核桃肉、墨菜、紫菜、海帶、醬油、烏梅等食品能促進(jìn)黑素合成，使皮膚顏色加深，對白癜風(fēng)可起到輔助治療作用。可見，有選擇性進(jìn)食某些食品，可起到醫(yī)食兩用的功效。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒，白癜風(fēng)患者如何健康飲食對白癜風(fēng)的治療很重要，所以患者要有合理而科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)、多樣化飲食，避免暴飲暴食、偏食和過多忌口，只有保證健康飲食，才有利于白癜風(fēng)患者的康復(fù)。

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