嗜酒、酗酒的人：酒精性脂肪肝是其最為常見的病變，病變程度與飲酒（尤其是烈性白酒）總量成正比。

　　肥胖的人：國內有學者調查發現，10個“胖墩兒”8個脂肪肝。

　　營養過剩的人：偏食葷菜、甜食的人、易造成營養過剩性脂肪肝。

　　營養不良的人：人為地節食、長時間的饑餓易造成營養不良性脂肪肝。

　　活動過少的中老年人：若活動及體育鍛煉少，易形成脂肪肝。

　　其他：患肝炎、高脂血癥、糖尿病等疾病，藥物中毒、化學物質中毒、孕婦及某些家族性代謝性疾病均可導致脂肪肝。

　　在就醫用藥方面，建議使用三七脂肝丸，為治療脂肪肝的首選良藥——適用于脂肪肝初期，有良好的保肝護肝療效。