視網膜病變的飲食有哪些注意事項?

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/9/2 10:58:00

視網膜病變是糖尿病人最嚴重的微血管并發癥之一，也是導致患者失明的主要原因。目前對GRP的確切發病機制尚不十分明了。

視網膜病變的飲食有哪些注意事項？一般患者就醫的時候醫生都會叮囑飲食上要忌辛辣之物，那么除了辛辣之外，視網膜病變的飲食方面還有哪些是需要注意的呢？百濟藥師來為您做詳細介紹。

視網膜病變是糖尿病人最嚴重的微血管并發癥之一，也是導致患者失明的主要原因。目前對GRP的確切發病機制尚不十分明了。相關的血液學異常在發病中的詳細作為有待闡明。已知高血糖癥引起多種生化和生理改變，相繼造成毛細血管內皮細胞的損傷。視網膜毛細血管的病理改變包括周細胞減少、基地膜增厚，毛細血管腔減小，毛細血管內皮屏障(血視網膜內屏障)失代償。視網膜病變的飲食禁忌，如下所示：

視網膜病變的飲食注意：

(1)合理控制總熱量：肥胖患者應先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長發育。

(2)碳水化合物不宜控制過嚴：原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發生酮癥酸中毒。

(3)減少脂肪攝入：脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。

(4)蛋白質的供應要充足：糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合并癥時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

(5)適當補充維生素、礦物質和微量元素：在感染、并發其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般谷類食品中含維生素B1較高，由于糖尿病飲食限制主食的攝入量，往往造成維生素B1來源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統癥狀，維生素C可以預防微血管病變，這些維生素都應當適當補充。飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。