青光眼的飲食有"三忌"

　　青光眼是指眼內(nèi)壓間斷或持續(xù)升高的一種眼病。持續(xù)的高眼壓可以給眼球各部分組織和視功能帶來損害，如不及時(shí)治療，視野可以全部喪失而至失明。青光眼是導(dǎo)致人類失明的三大致盲眼病之一，總?cè)巳喊l(fā)病率為1%，45歲以后為2%。

　　一般原則上認(rèn)為，青光眼的飲食上應(yīng)注意吃赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調(diào)時(shí)要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時(shí)誘發(fā)眼壓升高。

　　青光眼的飲食一般應(yīng)該做到：
　　1、“三忌”，即忌煙，忌灑，忌喝濃茶。過量吸煙，由于尼古丁的作用可引起視網(wǎng)膜血管痙攣，導(dǎo)致視神經(jīng)缺血，煙草中的氰化物可引起中毒性弱視，危害視功能。大量飲酒可造成眼球毛細(xì)血管擴(kuò)張，眼睛充血加重，甚至導(dǎo)致青光眼急性發(fā)作。常喝濃茶雖有利尿之功能，但往往處于過度興奮，影響睡眠，引起眼壓升高。

　　2、注意飲食衛(wèi)生，多進(jìn)易消化的食物，如蔬菜、水果等，經(jīng)常保持大便通暢也很重要。

　　3、青光眼的飲食盡可能不吃或少吃刺激性食物，如辣椒、生蔥、胡椒等。

　　4、青光眼的飲食注意節(jié)制飲水量（特別是冬天），一般每次飲水不要超過500毫升。因?yàn)橐淮物嬎�過多，可造成血液稀釋，血漿滲透壓降低，使房水產(chǎn)生相對(duì)增多，導(dǎo)致眼壓升高。

　　以下是青光眼一日的健康食譜，可供患者參考：早餐：無糖牛奶(鮮牛奶250克)，小米面發(fā)糕(小米50克)，小菜(醬黃瓜20克) ；午餐：米飯(大米125克)，海帶燉豆腐(海帶絲100克，豆腐100克)，炒三丁(胡蘿卜50克，豌豆20克，土豆丁50克) 加餐：香蕉(香蕉200克) ；晚餐：玉米碴粥(玉米50克)，饅頭(面粉75克)，小雞燉土豆(小雞100克，土豆100克)，素炒油菜(油菜100克)。

　　青光眼的飲食合理安排能夠配合青光眼的治療，從而達(dá)到事半功倍的效用。注意飲食上的禁忌，科學(xué)安排飲食，有助于改善視力，治療青光眼。