肝炎飲食注意七原則有哪些

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2018/5/11 16:48:00

　　肝炎飲食注意七原則有哪些?患上肝炎疾病后，患者一定要注意的是堅持用藥，同時還要注意做好飲食的調理。要選擇合適的食物來安排自己的生活，少吃一些辛辣高脂肪的食物。我們一起來了解下吧。

　　1、提供適當的熱量。

　　2、足量的蛋白質供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細胞損傷的修復與再生。

　　3、供給適量的碳水化物：碳水化物應提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給，而且能減少身體組織蛋白質的分解、促進肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。

　　4、適當限制脂肪飲食：脂肪是三大營養要素之一，其所提供的不飽和脂肪酸是身體的必需營養素，其他食物無法代替，所以不必過分地限制。

　　5、補充適量的維生素和礦物質：維生素對肝細胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助治療藥物。補充維生素主要以食物補充為主，在攝入不足的情況下適量補充維生素制劑還是有益的。慢性肝炎患者容易發生缺鈣和骨質疏松，堅持飲用牛奶或適當服用補鈣藥物是有必要的。

　　6、戒酒、避免損害肝臟的物質攝入：乙醇能造成肝細胞的損害，慢性肝炎病人肝臟對乙醇的解毒能力下降。即使少量飲酒也會使加重肝細胞損害，導致肝病加重，因此肝炎病人應戒酒。

　　7、臭豆腐是經過發酵制成，在發酵過程中很容易被污染，并且還含有大量揮發性鹽基氨以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐化物質，吃多了則會有損健康。所以肝炎患者應忌吃臭豆腐。

　　肝炎患者做好上述飲食原則對于自身病情治療也有幫助，患者一定要注意避免喝酒，避免吃高脂肪的食物，要合理的攝入碳水化合物，做好疾病的治療工作和護理工作。

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