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肝性腦病的飲食原則有哪些?
- 來(lái)源： 百濟(jì)藥房藥訊 作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽： 發(fā)布時(shí)間：2012-6-7 6:08:00
肝性腦病的飲食，肝性腦病一般繼發(fā)于肝硬化的基礎(chǔ)上，其發(fā)病機(jī)制尚未完全闡明，多為綜合因素所致。一般認(rèn)為當(dāng)肝功能衰竭，尤其是門(mén)靜脈分流存在時(shí)，病毒產(chǎn)物未經(jīng)過(guò)肝臟解毒就經(jīng)過(guò)側(cè)支循環(huán)直接通過(guò)血腦屏障，對(duì)大腦的代謝過(guò)程進(jìn)行干擾，從而引起大腦功能紊亂。肝性腦病發(fā)病原因很多，但含氮物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、氨、硫醇的代謝障礙和抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的積聚可能是主要發(fā)病原因。因此，肝性腦病患者需要特別注意相關(guān)的飲食原則。通過(guò)肝性腦病的飲食護(hù)理改善病情的發(fā)展。
肝性腦病的飲食原則為：
1、水、電解質(zhì)、維生素：肝衰竭時(shí)各種維生素?cái)z取量降低并產(chǎn)生吸收障礙、利用不良，致維生素丟失增多與儲(chǔ)存耗竭，而大量應(yīng)用葡萄糖也增加了維生素的消耗。對(duì)于已知與肝功能有關(guān)的維生素（B1,B2,B6,B12,C,A,E,K,葉酸，泛酸，生物素，尼克酸）必須全面補(bǔ)充，并且補(bǔ)充劑量要超過(guò)生理量的數(shù)倍，最好聯(lián)合補(bǔ)給，以免影響維生素之間的平衡。
2、脂肪：使用脂肪應(yīng)以小劑量為好，每日1g/d效果較好。應(yīng)盡量使用中鏈脂肪酸加上必須氨基酸，供應(yīng)熱量不超過(guò)總量的40％。對(duì)于昏迷的病人應(yīng)盡量慎用脂肪。
3、熱能和碳水化合物：供給充足的熱量以滿足腦組織代謝，減少體內(nèi)組織蛋白分解，促進(jìn)肝功能的恢復(fù)，是肝性腦病治療過(guò)程中必須保證的環(huán)節(jié)。
4、蛋白質(zhì)：對(duì)于肝性腦病的病人，減少氨的來(lái)源。抑制其產(chǎn)生和減少吸收，是治療的重點(diǎn)。控制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量是防止血氨升高的基本措施之一。
對(duì)能進(jìn)食者供給碳水化合物的食物可選葡萄糖、米湯、藕粉、果汁、果醬、果凍等，以及細(xì)糧和纖維少的水果。豆制品含豐富的亮氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸，為肝性腦病病人蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。牛乳蛋白質(zhì)產(chǎn)氨較少，在病情好轉(zhuǎn)時(shí)可適量逐漸增加。要注意電解質(zhì)的變化，糾正電解質(zhì)紊亂。
百濟(jì)藥師溫馨提醒：肝性腦病的飲食，糖和水、電解質(zhì)的代謝紊亂以及缺氧也可干擾大腦的能量代謝從而加重腦病。另外，脂肪代謝異常，特別是短鏈脂肪酸的增多也起重要的作用。因此肝性腦病的飲食要特別注意。
TAG：肝性腦病 肝性腦病的飲食 肝性腦病的飲食原則
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