丙型病毒性肝炎是由丙肝病毒所引起的肝臟疾病，肝臟是一種解毒的器官。得了丙肝如能多吃解毒的食品，如白菜、綠豆，就可以起到幫助機(jī)體恢復(fù)的作用。 日常飲食中有很多食品不適合肝病病人食用，患者不得不防。

    丙型病毒性肝炎是由丙肝病毒所引起的肝臟疾病，肝臟是一種解毒的器官。得了丙肝如能多吃解毒的食品，如白菜、綠豆，就可以起到幫助機(jī)體恢復(fù)的作用。

    日常飲食中有很多食品不適合肝病病人食用，患者不得不防。那么，了解哪些食品多吃有益，哪些食品應(yīng)少吃或不吃，是自我療養(yǎng)中最高明的醫(yī)道。丙肝患者如能針對(duì)自身疾病和營(yíng)養(yǎng)情況選擇補(bǔ)充食品，往往勝過吃藥，如果知道哪種食品不宜食用，則可以更有效地治療肝病。那么，丙肝飲食有何規(guī)則呢？

    1、 忌辛辣

    辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

    2、忌 煙

    煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。

    3、忌 酒

    不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死。患有急性或慢性活動(dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。

    4、忌食加工食品

    少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。

    5、忌亂用補(bǔ)品

    膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。

    6、忌過多食用蛋白飲食

    對(duì)于病情嚴(yán)重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。

    7、忌高銅飲食

    肝功能不全時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲(chǔ)存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時(shí)，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

    那么多的禁忌，并不是說丙肝患者就失去了享受美食的權(quán)利。專家建議丙肝患者多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍(lán)菜等為優(yōu)，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麥?zhǔn)称分档猛扑]，它們是B族維生素和鋅等礦物質(zhì)的重要來源。

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