乙肝飲食應忌油膩、油炸食品

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2013/4/15 6:27:00

導讀：合理飲食對乙肝患者也很重要，乙肝患者的合理飲食首先是飲食結構合理，多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。那么，乙肝患者在日常生活中應該如何飲食？

    我們都知道，肝臟功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性乙肝患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要注意低脂肪、低糖(過多的糖進入體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。那么，乙肝患者在日常生活中應該如何飲食？

    乙肝患者在日常生活中應該注意飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性乙肝患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。另外，挑食對乙肝是不利的。

    同時，乙肝患者的食量要恰當：患者消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

    另外，乙肝患者的炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

    總之，乙肝患者飲食并無特殊之處，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。

    百濟藥師溫馨提醒：對于乙肝的藥物治療，乙肝患者可以在醫師的指導下選擇雷易得、恩甘定等抗病毒藥物。

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