由于生活水平的提高和飲食結構的變化，脂肪肝的發病率在我國明顯上升，已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝的治療不可盲目，除了服用藥物之外，在飲食調理方面也是非常重要的。那么，脂肪肝飲食應如何調理？

　　對于脂肪肝患者來說，不僅要用科學的方法治療，也要注重日常飲食，做好日常養肝護肝的工作，下面談談脂肪肝的食療方法。

　　1、控制飲食：有很多脂肪肝患者都是因為體內脂肪過多而引起的，這類脂肪肝患者應該少吃油膩、脂肪含量高的食物。如動物內臟、雞皮、魚籽、蟹黃、腦髓、肥肉等。

　　2、吃高蛋白的食物：因為蛋白質有保護肝細胞的作用，可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生。脂肪肝病人在飲中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

　　3、限制吃鹽：每天吃鹽要控制在6克以下。

　　4、多吃新鮮蔬菜：尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

　　5、適量飲水：促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

　　6、忌辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

　　7、限制脂肪和碳水化合物的攝取：按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5 - 0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2-4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　8、多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物：如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等，這樣可以以促進磷脂的合成，協助肝臟里的脂肪轉變，飲食要多加調劑。

　　康德樂大藥房肝病科藥師溫馨提醒：一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷注意飲食并及時治療即可恢復正常。在用藥方面，常見的藥物有三七脂肝丸、多廿烷醇片、多烯磷脂酰膽堿膠囊、殼脂膠囊，治療效果也是比較不錯的，需要的朋友們應遵循醫囑正確用藥。

　　

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