導讀:脂肪肝是個隱藏在我們身邊的“殺手”,由于脂肪肝早期不被人們重視,往往拖延到中重度脂肪肝,出現肝功能異常和肝纖維化,甚至演變成肝硬化后才認真對待。
脂肪肝是個隱藏在我們身邊的“殺手”,由于脂肪肝早期不被人們重視,往往拖延到中重度脂肪肝,出現肝功能異常和
肝纖維化,甚至演變成
肝硬化后才認真對待。
飲食療法原則上應根據患者的目標體重,正確調整每日熱量攝入和科學分配各種營養要素,并堅持合理的飲食制度。過高熱量攝入可使人的體重增加,脂肪合成增多,誘發脂肪肝。因此,合理控制熱量攝入,節制飲食是防治脂肪肝的首要原則。
在三大營養物質的合理分配上,主張總熱量一定情況下,應給予脂肪肝患者高蛋白質、低脂肪、適量糖類的膳食,一般每天所攝入總能量應控制在每日每天標準體重20—25千卡左右,不宜吃得過飽和太油膩,避免脂肪合成過多;適當選用低脂牛奶、魚類、蝦類等高蛋白低脂食物,促進肝細胞的復原和再生;限制使用動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、魚卵等含膽固醇高的食物;增加富含膳食纖維的食物,有玉米麩、糙米、豆類、番茄、木耳等。
脂肪肝患者應多進食富含維生素的食物,如新鮮蔬菜和水果。少吃糖類、蜂蜜、果汁、蜜餞和各類甜點心,還要戒酒,飲食宜清淡,少食刺激性食物。
一般治療脂肪肝包括以下四個方面:
1、改善胰島素的抵抗:改變原有的生活習慣,加強鍛煉可以改善胰島素的抵抗。以每天一小時的中等運動較為適宜。
2、糾正營養失衡:包括蛋白攝入不足或尿中排除過多,過量攝入糖類,泛酸缺乏所導致的輔酶A缺乏以及膽堿缺乏。
3、其他治療:包括維生素E、
熊去氧膽酸和甜菜堿,維生素E對于兒童非酒精性脂肪肝降低ALT、AST可能有效,對成人的非酒精性脂肪肝的效果還不明確。
4、
減肥:肥胖者容易引起脂肪肝,因為肥胖者一般都多食、少動,而且喜歡吃油膩的食物,容易出現高脂血癥和脂肪在肝臟積聚,形成脂肪肝。所以,肥胖者要必須減肥,控制脂肪的攝入,并且消耗體內過多的脂肪。
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