百濟(jì)藥師溫馨提醒：無糖食品≠糖尿病食品

生活水平好了，糖尿病患者人群也日漸龐大，于是所謂“無糖食品”也隨之泛濫。目前很多人把糖尿病食品稱之為無糖食品，其實(shí)這兩者是不同的，百濟(jì)藥師溫馨提醒：無糖食品不等于糖尿病食品！

 

 

 

1、無糖食品的大眾化，同質(zhì)化嚴(yán)重

　　因工藝簡單，配方公開，材料基本一致，因此進(jìn)入無糖食品生產(chǎn)的企業(yè)和個(gè)人日益增多，就連路邊糕點(diǎn)作坊都可以加工出與北京老字號(hào)“稻香村”配料一樣的“無糖月餅”，因?yàn)橘忂M(jìn)的是同一家生產(chǎn)的“無糖月餅餡料”和“月餅皮料”!這是無糖食品本質(zhì)屬于普通食品的易操作性的緣故。

　　2、無糖食品的技術(shù)含量低，實(shí)質(zhì)上沒有食療效果，僅僅屬于臨時(shí)解饞的食物，食之有害

　　由于原料屬于普通食品，根本沒有技術(shù)含量可言;沒有針對(duì)糖尿病患者的生理病理特點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)，因此就不可能有食療效果;就無糖糕點(diǎn)類而言，因?yàn)閮?nèi)含較多油脂，油脂熱量是糖和蛋白質(zhì)熱量的一倍以上，所以無糖糕點(diǎn)的實(shí)際熱量比普通主食要高的多，只是使用甜味劑取代蔗糖而已。因此，糖尿病患者僅僅用以臨時(shí)解饞而已，吃了反而會(huì)引發(fā)血糖和血脂增高和肥胖問題。

　　3、“無糖”屬于誤導(dǎo)性詞語，專家呼吁：病人知情，賣點(diǎn)無存

　　按國際標(biāo)準(zhǔn)，真正的無糖食品含單糖或/和雙糖總量應(yīng)小于0.5%。實(shí)際上我們市面上銷售的沒有真正的“無糖”食品。就糖含量而言，以精制面粉做原料的任何食品的含糖量都在73%以上;“無糖奶粉”脫脂的含糖量在52%，不脫脂者含糖量在35%以上。由于加入油脂，“無糖”餅干及其糕點(diǎn)類的含糖量不但比普通食品不低，而且熱量卻很高。實(shí)際上這些“無糖食品”的本質(zhì)均屬于普通食品。

　　由于專業(yè)人士的長期呼吁，以及無糖食品給糖尿病患者帶來的危害歷歷在目，人們對(duì)于無糖食品本質(zhì)的認(rèn)識(shí)越來越清楚，人們的眼光在轉(zhuǎn)向真正意義上的糖尿病食療產(chǎn)品，尋求科學(xué)食療和專業(yè)服務(wù)。