阿膠是一種由馬科動物驢及其他驢皮經煎煮濃縮制成的固體膠，具有補血，止血，滋陰潤燥的功效，主要用于血虛萎黃，眩暈，心悸，多種出血癥以及陰虛證及燥癥。很多人都知道阿膠是一種補血佳品同時也是止血良品，其食用方法也很多，但是怎樣食用阿膠才能發揮其最大療效呢？下面由百濟藥師為您推薦幾個食療方法。

    1、阿膠糖液 首先將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。

    2、阿膠與日常肉類，如豬肉，排骨，魚肉，雞肉等燉煮，具有滋陰補腎，健體益智的功效，尤其適用于年老體衰，身體虛弱之人服用。

    3、阿膠可以養顏，將阿膠與黃酒，核桃仁，黑芝麻，冰糖等熬成糊狀，便成一款養顏阿膠羹，是女性養顏佳品。

    阿膠的臨床功效分析

    1．阿膠對造血系統的作用 阿膠有明顯的補血作用，療效優于鐵劑。
　　    2．抗休克作用 動物試驗中麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5％～6％阿膠溶液約8ml／kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5％阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
　　    3.對鈣代謝的影響 能改善動物體內鈣平衡。
　　    4．阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用。
　　
    百濟藥師溫馨提醒，阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，并少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適癥狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。可以將白術、炙甘草、陳皮，煎好后用來沖服阿膠。

TAG：阿膠 阿膠食用 阿膠食用方法