導讀：高血壓病人宜經常吃一些植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，應還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物......

　　百濟藥師溫馨提醒：高血壓病人宜經常吃一些植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，應還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、牛肉、表魚、鱖魚、黑魚等。口味比較生的人要同時多吃些含鉀多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、檸檬等，這些食物有助于鹽份排出人體外。
　　
　　因小麥含有大量纖維，有益于腸內細菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血壓病，且小麥纖維本身也有助于膽固醇含量的降低，故吃麥米飯對高血壓患者來說比吃白米飯要好得多。在這里將向高血壓患者介紹幾種藥膳,治病的同時還可以豐富您的餐桌。

　　生活中還有不少蔬菜了具有降低血壓的效果。

　　薺菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生復測血壓，如未降可繼續服一個療程；若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
　　莼菜：以江蘇太湖、杭州西湖所產為佳。在動物實驗中，其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖燉服，10日為一療程，可連續服用。
　　刺菜：又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶飲用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時復測血壓，以保安全。
　　菠菜：高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。
　　馬蘭頭：具清涼、去火、止血、消炎的功效。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者，用馬蘭頭30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日為一療程，如無不適等不良反應，可持續服用一個時期，以觀后效。

　　另外，還有紫菜、木耳、芥菜、海帶等，在護理高血壓病人時，都可選用。

　　百濟藥師溫馨提醒：高血壓病人應注意的飲食習慣 高血壓病人吃什么好
　　① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
　　② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可喑院Ｓ悖�海鱼含用{槐ズ橢�肪酸，纳悳�ü檀佳躉�，磦蝤綑n脫�浆�ü檀跡�还可延长血�“宓哪�距P�曳N蒲�栓芯暽，窐饭中芳偓毁彫有较多惦y怯退幔�对渣w游⒀�管的弹性，窐饭血管破裂，窐饭高血压并发症有覛gǖ淖饔謾?
　　③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

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