高血脂患者的飲食需要注意什么?

　　高血脂患者有哪些宜忌食物？血脂異常患者宜多吃富含植物蛋白的食物，如豆類食物及其制品等，適量吃些含動物蛋白的食物，如禽蛋、魚類、奶類、瘦肉等，特別是牛奶(酸奶)和魚類，可酌情多吃一些，對增加鈣質與不飽和脂肪酸及調節血脂很有好處。宜食用植物油，但每天用量不宜超過25克。

　　平時宜常吃可調節血脂的食物，如洋蔥可使血液中有益的高密度脂蛋白膽固醇含量升高，并使有害的低密度脂蛋白膽固醇含量下降，國外有資料報道，每天吃60克左右的洋蔥，其作用不亞于吃降脂YAO；芹菜中所含的芹菜素和芹菜苷，具有調節血脂和血清膽固醇的作用；山楂中含有的三萜類和黃酮類成分，可調節血脂和血膽固醇。一些含鎂豐富的食物，如紫菜、大麥、蕎麥、燕麥、薺菜、莧菜、菠菜、油菜等，具有降脂和降膽固醇的作用，宜常吃。

　　忌食：血脂異常患者忌食動物脂肪(如肥肉)；忌食高膽固醇食物，如動物腦、墨魚、魷魚等；雞蛋每天只可吃1個，不宜多吃；忌食高糖食物；忌飲烈性酒。

　　高血脂患者宜采用低糖飲食，即每日碳水化合物的攝入應限制在150～200克左右，折合大米為200～250克；少吃甜食、糖果等食物，尤其要限制富含膽固醇的食物，可適當多吃些植物油；嚴格戒酒；平時宜多吃具有降血脂作用的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、豆類、燕麥、大麥等。

　　食物中含有可溶性纖維素食物，例如燕麥、麩糠類、干碗豆等，則可降低血脂肪。飲食中以大豆蛋白取代動物性蛋白，可以降低血膽固醇值，特別是低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)及三酸甘油脂等。另外，大豆蛋白中含有異黃酮素、皂素等，可以減少血脂肪氧化，并因而降低動脈硬化的形成。

　　不管是怎樣的疾病，首先樹立戰勝疾病的信心是每位患者需要做的，高血脂也不例外。患者自己有信心，再積極配合醫生的治療，雖然過程緩慢，但只要堅持就能看到希望。同時對于高血脂更需要注意的是要防止它的復發。如果您還有其它的疑問，請聯系我們的百濟藥師，全國統一免費服務熱線：400-101-6868，這有逾百位專科藥師為您個體化治療方案、提供全程安全用藥指導。

TAG：高血脂患者不能吃什么 高血脂患者該忌什么 高血脂的飲食