乳腺癌術后飲食要均衡適量

   導讀：乳腺癌是威脅女性健康的一大惡性腫瘤，患病后需要手術治療，術后又要化療，對患者的傷害很大。就更應該主意乳腺癌術后飲食。

　　乳腺癌術后飲食術后康復患者原則上應在膳食中增加蛋白質和能量的補充，如適量增加牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋及豆制品的配給，也可以多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果。

　　乳腺癌患者在化療不同階段的飲食可以稍有側重：1.化療前應適當補充蛋白質，按患者營養所需，選用蛋類、乳類、瘦肉、禽類及豆制品等食物2.化療期間多食瓜果蔬菜等富含維生素的食物以提高免疫力3.嘔吐劇烈者，在化療前2小時內避免進食，化療后再以少食多餐的方式補充能量。

　　合理安排巧烹調。乳腺癌病人在完成治療計劃之后，適當選食對防治乳癌有益的食品，對治療乳腺癌是十分必要的。 多吃些海產品：紫菜、海帶、海蜇、海參、淡菜、牡蠣等。 豆類：綠豆、赤豆、綠豆芽等。菜：芋艿、荸薺、茭白、冬瓜、口蘑、猴頭菇、香菇、番茄等。 水果：橘子、蘋果、山楂、鮮獼猴桃等。 其他：烏龜、甲魚、黑魚、薏米、木耳等食品。

　　乳腺癌術后飲食主要有以下四大禁忌：

　　一，忌食溫熱性食物。因為溫熱性食物容易生熱助火，導致病情加重，這樣的食物有羊肉、荔枝、香萊、雀蛋、雀肉、茴香、生姜、狗肉、酒、雞肉、龍眼肉等。
　　二，忌海腥河鮮類食物。乳腺癌患者使用此類食物后，會使炎癥擴散，不容易控制病情，這樣的食物有墨魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等。
　　三，忌食辛辣刺激性食物。如辣醬、芥末、辣油、咖喱、辣椒、大蒜、榨菜等，食用后容易使炎癥進一步擴散，所以應該禁食。
　　四，容易使人上火和不易消化的食物乳腺癌患者也要禁食，如燒、烤、煎、炸食物。

　　百濟藥師溫馨提醒：乳腺癌術后飲食膳食營養要遵循“均衡、適量”原則。很多人只要一說增強營養，就想到雞鴨魚肉，這個概念是不對的，給患者補充營養不光是簡單吃大魚大肉，還要同時補充瓜果蔬菜，五谷雜糧。況且很多素食也富含蛋白質，比如黃豆就是一種優質蛋白。另外，均衡營養的同時還要注意適量，盲目過量進食可能還會起到反效果。

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