甲狀腺瘤病人飲食的基本要求是：總熱量要夠，營養要平衡，食物結構要合理，烹調方法和進食方法要講究。患有甲狀腺瘤患者的飲食，切不可簡單和單一，在制作烹調上應盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣，還要根據病人的消化能力。癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上。根據病人的需要，各營養素要相對應的適量，齊全，除充足優質的蛋白質攝入外，一般應以低脂肪，適量碳水化合物為主。

　　甲狀腺瘤的飲食可選用具有軟堅散結作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海參，鮑魚，墨魚，海帶，甲魚，赤豆，蘿卜，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。

　　不同體質選用不同食物。脾胃虛弱，中氣不足可食用乳鴿，鵪鶉，雞蛋，大棗，圓肉，生姜，大蒜，鮮菇等;肝腎陰虛可用烏雞肉，豬腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鮑肉等;血虛可食用豬肝，豬骨，鵝血，菠菜，豆制品等。

　　甲狀腺瘤病人宜多吃具有增強免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥等。宜多吃具有消結散腫作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃等。宜多吃含碘量高的食物，如海帶、紫菜、發菜、淡菜、干貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚等。

　　百濟藥師溫馨提醒，一些粘滯、肥膩、堅硬不易消化的食物，甲狀腺瘤病人最好不要吃，會加重病人負擔，不利于后期康復。

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