結腸炎飲食注意事項很重要

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/2/27 5:27:00

    導讀：結腸炎，是指由特定病因或不明病因引起結腸段炎癥，常見的并發癥有：大量便血、腸狹窄、腸穿孔、中毒性腸擴張等，嚴重的可導致結腸癌。因結腸炎是一種慢性病，需要長期治療，因此，結腸炎飲食注意事項很重要。

    潰瘍性結腸炎腹痛常局限于左下腹或下腹部，為陣發性痙攣性絞痛。疼痛伴隨著便意，排便后疼痛可緩解。因直腸炎癥刺激，患者常有里急后重。此外，上腹部飽脹不適、噯氣、惡心、嘔吐也常見，急性期可有發熱。腹痛常局限于左下腹或下腹部，為陣發性痙攣性絞痛。疼痛伴隨著便意，排便后疼痛可緩解。因直腸炎癥刺激，患者常有里急后重。此外，上腹部飽脹不適、噯氣、惡心、嘔吐也常見，急性期可有發熱。潰瘍性結腸炎的飲食護理有哪些呢？

    潰瘍性結腸炎的飲食食物的選擇應選：大米、富強粉、雞蛋等易消化的食物。維生素和礦物質的補充可用菜湯、果汁、果凍等，必要時可服用營養素補充劑；不宜食用：烈性酒，刺激性食物，硬果類、果仁類、豆類及纖維的水果、蔬菜，也不宜喝牛奶，紅肉類（牛肉，羊肉，豬肉）等。

    潰瘍性結腸炎的飲食宜少食多餐，盡量減少腸道負擔；飲食應柔軟，易消化，富營養，有足夠能量；隨病情改善逐漸采用低渣、清淡飲食。能量來源以碳水化物供給為主，適當補充蛋白質；急性發作期需要用要素膳食，以求最大限度地減少糞便體積，必要時可用完全胃腸外營養；腹瀉嚴重者可發生脫水和鉀、氯、鈉離子的大量丟失，應及時靜脈補液。

    潰瘍性結腸炎的飲食膳食安排建議：①急性發作或手術前后采用流食或少渣半流食，食物內容：米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果。可將之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優質蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物，如氽魚丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類；②對病情嚴重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養支持，待營養狀況改善后逐漸增加口服自然食物。

    1、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主；食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。

    2、少吃產氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易產氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

    3、結腸炎飲食注意蛋白質及維生素的攝入。在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品，如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補充長期腹瀉所致營養消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差，宜采用易消化的半流質飲食或少渣軟食，一次進食量不宜過多。

    4、補充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現象時，應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補充水、鹽和維生素的缺失。

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