春節期間，不論是闔家團圓，還是朋友聚會，吃，可謂是一項重要內容。面對豐盛的菜肴，難怯的盛情，有些人容易管不住嘴巴，飲食不節，既傷了身，也影響了節日喜慶的氣氛。專家提醒，新春佳節，美食當前，人們更需要吃得科學和健康。

　節日期間，走親訪友的時候，這個親戚勸酒，那個朋友敬煙，濃情厚意之下，煙酒和大魚大肉一起到了胃腸道里。而過量飲酒、暴飲暴食都是急性胃炎常見的誘發因素。急性胃炎輕者僅有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良；嚴重者則會出現嘔血、黑便、甚至失水、中毒、休克等癥狀。

　　酒對胃的損害主要是酒精對胃粘膜的直接刺激。突然大量飲酒，特別是空腹飲酒可引起急性胃炎，使胃粘膜發生水腫、充血、紅斑，甚至出現廣泛的糜爛、出血。

　　有些人看到別人“暴飲暴食”胃腸道一點兒疾病也沒有，就想當然的認為自己吃他那么多也可以。對此，李修嶺教授指出，我們每個人的胃容納量都有一定的限度，在你看來他吃了很多，可對他而言，也許就稍微比平常多了些。所以，他“暴飲暴食”胃腸道沒問題，并不代表你也沒問題。吃東西不要讓胃的容納量過分飽和，七八成飽最為合適。

　　此外，有胃病的朋友節日期間還需注意飲食衛生，不要吃生冷的食物。大家在一塊吃飯，如果食物沒熟透，其他人可能沒問題，胃病這個老麻煩也許就找到你了。這是因為我們吃的食物，不管生食，還是熟食，絕對無菌的東西幾乎沒有。一般情況下，胃酸可以把對我們身體有害的細菌殺滅掉。而有胃病史的人胃酸分泌比其他人少，同樣的細菌到了別人胃里沒事，但是對你來說就未必如此了。

　　這個冬季與以往相比稍有不同，天氣又干又冷，有些人身體抵抗力差，一不小心感冒來了。“感冒之后，服藥不當也有可能引起急性胃炎”。阿司匹林等解熱鎮痛藥物能干擾胃粘膜上皮細胞合成硫糖蛋白，使胃內粘液減少，脂蛋白膜的保護作用消弱，引起胃腔內氫離子逆擴散，導致粘膜固有層肥大細胞釋放組胺，血管能透性增加，以致胃粘膜充血、水腫、糜爛和出血。

　　因此，感冒患者一定要在飯后服藥，如果有必要的話，可以適當服用一些保護胃黏膜的藥物。而一旦有腹痛、惡心、嘔吐等急性胃炎的癥狀，患者一定要及時就診，以免延誤延誤病情。

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