螺旋藻是一類低等植物，屬于藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名。螺旋藻片具有極好的保健功能，可以增強免疫力。螺旋藻適合抵抗力差、免疫力低下者，精力不振、睡眠差、經常感覺疲勞者，胃病患者、腸胃不適者，高血壓、高血脂、糖尿病、肝病人群，身體虛弱、貧血人群使用。 

    螺旋藻片具有以下保健功效：

　　1、提高免疫力。螺旋藻中富含的多糖和生理活性物質，能明顯促進人體免疫器官的生長, 提高機體非特異性細胞免疫功能和特異性體液免疫能力，從而起到調節與提高人體免疫作用； 　
　　2、改善身體疲勞、抗缺氧；
　　3、調節血脂，降低膽固醇，從而可以降低高血壓和預防心臟病；
　　4、輔助治療胃炎、胃潰瘍。大部分胃病患者均屬胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是堿性食品，對胃病有明顯的效果；
　　5、抑止腫瘤。含豐富的抗腫瘤因子——藻籃蛋白和藻多糖，有效阻止腫瘤細胞轉移和擴散；
　　6、為人體提供豐富的蛋白質、維生素和礦物質，解決營養不良問題；
　　7、含豐富的鐵質和葉綠素，改善貧血狀況效果顯著；
　　8、螺旋藻能為肝病患者提供高蛋白質和高維生素，從而使病人得到改善和好轉；
　　9、高蛋白、低脂肪、富含天然植物性維生素，有助于清除體內毒素、美容護膚、纖體瘦身；
　　10、既可增加營養又可改變酸性體質，對糖尿病病情的穩定有顯著效果。

　　研究表明，1克螺旋藻營養成分相當于1000克蔬菜水果的總和，并富含18種氨基酸、多種維生素、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、抗氧化劑、藻藍蛋白、葉綠素等。螺旋藻是人類目前已知的所有天然食物中營養成份最豐富、最全面、最均衡的高吸收率的食物。

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