生活中很多的人們暴飲暴食，飲食不健康，這樣就會(huì)增加疾病的發(fā)生幾率，可見(jiàn)飲食對(duì)于疾病的預(yù)防和治療都有影響。所以要預(yù)防老年癡呆癥患者就要注意做好飲食的調(diào)理，那么預(yù)防老年癡呆癥飲食該注意什么?

　　1、飲食均衡，避免攝取過(guò)多的鹽分及動(dòng)物性脂肪

　　一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動(dòng)物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。

　　2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系，牛奶、雞蛋、魚、肉、動(dòng)物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對(duì)大腦有好處，大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素B、C、E，防止?fàn)I養(yǎng)不足。因此，日常飲食中，要保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，應(yīng)該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營(yíng)養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏。

　　3、要節(jié)制飲食，不可過(guò)飽。

　　一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習(xí)慣進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，患此病的老年人在壯年時(shí)期就食欲旺盛，晚飯吃得過(guò)飽。

　　4、注意補(bǔ)充微量元素鋅和硒

　　通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的不斷研究發(fā)現(xiàn)，微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發(fā)病率。鋅參與腦細(xì)胞中酶類的合成，鋅的缺乏會(huì)引起人的神經(jīng)遞質(zhì)合成減少，對(duì)腦功能和神經(jīng)精神具有很大的影響。富含鋅的食物有蝦、燕麥、花生等食物。硒是抗氧化劑，它能夠起到延緩衰老的作用。富含硒的食物有羊肉、各種海產(chǎn)品等。

　　無(wú)論是病人還是健康人，都要注意飲食均衡的原則，要注意合理安排自己的生活，多吃一些清淡的食物，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。更多關(guān)于老年癡呆癥飲食調(diào)理的事宜，患者可以多了解本網(wǎng)站的其他資訊內(nèi)容。

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