肝臟是合成白蛋白的唯一器官，因此，肝病患者存在不同程度的血清白蛋白水平下降。人血白蛋白是血液制品的一種，俗稱“生命制品”、“救命藥”。白蛋白是從健康人的血液中提煉加工而成，直接靜脈注射到病人體內(nèi)，其主要功能是增強(qiáng)人的免疫力和抵抗力。人血白蛋白可以增加血容量和維持血漿膠體滲透壓，也可以將有毒物質(zhì)輸送到解毒器官，白蛋白還有可以可作為氮源為組織提供營(yíng)養(yǎng)。

    白蛋白是具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

    白蛋白適應(yīng)癥
    1.失血?jiǎng)?chuàng)傷、燒傷引起的休克。
    2.腦水腫及損傷引起的顱壓升高。
    3.肝硬化及腎病引起的水腫或腹水。
    4.低蛋白血癥的防治。
    5.新生兒高膽紅素血癥。
    6.用于心肺分流術(shù)、燒傷的輔助治療、血液透析的輔助治療和成人呼吸窘迫綜合征。

    白蛋白對(duì)血液中的免疫球蛋白有膠體保護(hù)和穩(wěn)定的作用。如果免疫球蛋白缺少了這種保護(hù)，免疫力就會(huì)變得不穩(wěn)定，容易引起各種疾病。白蛋白還可在人體免疫功能下降時(shí)主動(dòng)分解成各種氨基酸來(lái)滿足機(jī)體免疫球蛋白的合成，從而提高免疫力，能促進(jìn)機(jī)體組織尤其是肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。另外，白蛋白還能夠?yàn)槿梭w提供熱量。每克白蛋白可以提供4000卡的熱量，供人體進(jìn)行新陳代謝。

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