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    維生素C對人體的保護作用具體有哪些

1、抗氧化，維護心血管系統健康 維生素C參與膽固醇的代謝，同時，組織中維生素C水平的下降與動脈粥樣硬化的形成密切相關。研究顯示，作為一種抗氧化劑，維生素C的重要功能之一為阻止低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的氧化損害（LDL被氧化后容易堵塞血管導致心臟病，維生素C是LDL保護劑中最重要的一種）。維生素C還可減少血管斑塊聚集及減緩動脈硬化所致的心臟疾病。 2、強力協助對抗感冒及流感，支持免疫系統健康 維生素C可以增加白細胞的數量及活性，從而增強免疫系統功能及抗病性。多項研究結果均表明，維生素C可以顯著減少感冒發生的頻率、縮短病程及減輕感冒癥狀。 3、支持骨骼健康及改善關節炎 研究發現，絕經婦女日常補充維生素C有助于提高其骨密度。膝蓋骨關節炎患者攝入高劑量的抗氧化微量元素，尤其是維生素C，可能有助于降低軟骨流失及病情惡化的風險。 4、維護視力健康 維生素C的抗氧化特性可以減少紫外線和氧分子對眼睛晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易引起晶狀體變性從而導致白內障。 5、保護皮膚健康 這也主要依靠維生素C的抗氧化特性：維生素C有助于防止脂質氧化沉積（脂褐質）在皮膚表面形成色斑；同時其促進膠原蛋白合成的作用，也有利于保持皮膚彈性和細膩。 6、幫助減輕壓力 醫學研究表明，維生素C可以促進腎上腺素的合成。而腎上腺素可以促進葡萄糖轉化為能量，以供人體緊急之需。人在壓力大的情況下腎上腺素的需求量會相應變大，因此對維生素C的需求量也隨之增加。