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    市面上大豆卵磷脂產(chǎn)品眾多，如何選購(gòu)

選購(gòu)大豆卵磷脂產(chǎn)品首先看濃度：市面上大豆卵磷脂產(chǎn)品主要為膠囊和顆粒，其中以膠囊為主。膠囊濃度較低，卵磷脂含量較低為60%左右，主有效成分磷脂酰膽堿(PC)含量在15.7%左右。顆粒濃度較高，卵磷脂含量較低為97%左右。所以，大豆卵磷脂顆粒的濃度是軟膠囊的1.617倍。市場(chǎng)上常見的100克的大豆卵磷脂軟膠囊價(jià)格在80元左右，大豆卵磷脂建議與深海魚油同時(shí)吃。 　　選購(gòu)大豆卵磷脂產(chǎn)品第二看安全性：如高血脂是慢性病，需要長(zhǎng)期服用控制血脂的產(chǎn)品，如果產(chǎn)品有副作用或含有害物質(zhì)，會(huì)在身體中蓄積、放大。大豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時(shí)為制成膠囊的形狀和保持流動(dòng)性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低于3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會(huì)增加高血脂人群本就油脂負(fù)荷較重的身體。但是，卵磷脂屬于脂溶性物質(zhì)，大豆磷脂應(yīng)是一種混合磷脂時(shí)其效果會(huì)更好，這種混合包括磷脂酰膽堿（卵磷脂，簡(jiǎn)稱PC，高等級(jí)為PPC）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂，簡(jiǎn)稱PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，簡(jiǎn)稱PI）、磷脂酰絲胺酸（絲胺酸磷脂，簡(jiǎn)稱PS）等成分組成，其中最典型的是前三種。因而從此角度來(lái)看，選擇軟膠囊為佳。